Premios Nacionales de Gastronomía 2022: la Real Academia de Gastronomía reconoce a siete profesionales del sector en el Museo Reina Sofía
El pasado 15 de noviembre de 2022, asistimos a la 47ª edición de los Premios Nacionales de Gastronomía, que entrega la Real Academia de Gastronomía de España, en el Museo Reina Sofía.
Estos galardones reconocen el talento de los profesionales del sector que ayudan a recuperar, divulgar y apoyar la cultura culinaria. Es una de las citas más importantes del calendario gastronómico del país, y cada año pone el foco en quienes han destacado en la cocina, la sala, la investigación y la comunicación.
En esta edición se entregaron siete premios. Jesús Sánchez fue distinguido con el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina, y Abraham García recibió el Premio Toda una Vida. En el ámbito de la comunicación, el galardón fue para Javier Pérez Andrés, y el Premio a la Investigación e Innovación Gastronómica fue para Manuela Marín.
La sala y el servicio también tuvieron su protagonismo, con Cristina Díaz como Mejor Sumiller 2022 y Cristina Prados como Mejor Directora de Sala 2022. Por último, María Maceiras recibió el Premio Talento Joven Alimentos de España, que reconoce a las nuevas promesas del sector.
El Museo Reina Sofía fue el escenario de una gala que reunió a profesionales de todos los ámbitos de la gastronomía para homenajear a quienes contribuyen a mantener viva y en evolución la cultura culinaria española.
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