Los Premios CUBI 2026 celebran una década reconociendo la gastronomía española
Asistimos a los Premios CUBI, unos galardones que en esta edición celebraron una década de reconocimiento a la gastronomía española. Están organizados por FACYRE, la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España, y se han consolidado como una cita de referencia dentro del sector.
En su décima edición, estos premios reconocen a las personas y organizaciones que apoyan y engrandecen la gastronomía española. Tienen además una particularidad muy especial: son los propios chefs quienes los entregan, poniendo en valor el talento, el oficio y la solidaridad de un sector que va mucho más allá de los fogones. Los galardones llevan el nombre del lingüista Mariano Cubí, en homenaje a su figura.
Una velada que sirvió para celebrar el buen hacer de la cocina española y para reunir a algunos de los nombres más destacados de la profesión en un ambiente de reconocimiento y compañerismo.
El evento se celebró el 29 de junio de 2026 en el Palacio Duques de Pastrana de Madrid.
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