Discarlux inaugura sus nuevas instalaciones junto a Mercamadrid
El pasado 17 de enero de 2024 , asistimos a la inauguración de las nuevas instalaciones de Discarlux, un nuevo espacio con más de 2.500 metros cuadrados de superficie que permite a la cárnica española contar con la mayor colección de lomos de vacuno mayor madurando del mundo, con más de 8.000 unidades en total.
El evento se celebró en la calle Tranvía a las Canteras de Monte Viejo, 14, de Madrid.
Las nuevas instalaciones están dotadas con la última tecnología en sistemas de frío y manipulación, lo que garantiza el máximo control sobre el proceso de maduración de la carne y refuerza la posición de Discarlux como referente dentro del sector cárnico español. Un proyecto pensado para acompañar el crecimiento de la compañía en los próximos años.
El nuevo espacio se encuentra a escasos metros de la sede principal de la empresa y muy cerca de Mercamadrid, lo que facilita la logística y la distribución de un producto que exige un cuidado y una precisión extremos en cada una de sus fases.
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