degustAM HORECA 2026 reúne a los profesionales de la gastronomía en su primera edición
El pasado 25 de mayo de 2026, asistimos a degustAM, un encuentro gastronómico exclusivo para profesionales del canal HORECA, organizado por Antonio de Miguel. Una cita creada para cocineros, medios y profesionales del sector en la que el producto, el talento y las conversaciones que hacen avanzar la gastronomía fueron los grandes protagonistas.
El evento se celebró en la exclusiva Finca Astilbe, en Madrid.
Concebido como un espacio de encuentro y networking, degustAM pone el foco en la calidad del producto y en el intercambio de ideas entre quienes forman parte del sector. Un formato pensado para impulsar la profesión y tejer relaciones dentro del mundo de la restauración.
En su primera edición, el evento reunió a más de 1.000 asistentes y 40 proveedores, unas cifras que confirman el interés que despierta esta nueva propuesta y que la sitúan como una cita a tener en cuenta dentro del calendario gastronómico profesional.
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